logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
[email protected]
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search
 

Menú

ENTRADAS

Fondue de la casa
$ 160.00

Queso artesanal fundido, pan hecho en casa, uvas y brócoli.

Hummus de temporada
$ 135.00

Acompañado de pan pita hecho en casa.

Esquites criollos
$ 130.00

Con queso fundido, mayonesa chipotle y humo de mezquite.

Chicharrón de portobello
$ 185.00

Portobello rostizado, guacamole, ahumado en mezquite, acompañado de tortillas de maíz recién hechas.

Papas cambray
$ 130.00/140.00/125.00

Reclettle de queso artesanales / Queso fundido y aceite de trufa / Bravas.

Brócoli quemado
$ 22.00

Con coles de Bruselas, salsa de aguila, chile de árbol y cacahuate.

Trío de ceviche
$ 145.00

Ceviche de garbanzo en aguachile rosa, reducción de jitomate y cítricos.

Tartar de betabel
$ 160.00

Betabel rostizado, cubos aguacate y queso feta cremoso.

Toda nuestra panadería es hecha en casa, con harina de espelta e integral y base de masa madre.

SOPAS Y ENSALADAS

Sopa de temporada
$ 75.00
Fideo Seco
$ 110.00
Crema de temporada
$ 135.00
Aguacate tatemado
$ 180.00

Servido en kaje masajeada con aderezo Césaer, quínoa y tomate cherry.

Ensalada de frutos rojos
$ 180.00

Arúgala, frutos rojos, queso feta cremoso, nuez tostada y vinagreta balsamica.

MEXICANA

Mole negro
$ 180.00

Mole hecho en casa, de chile chilhuacle y chocolate, hoja santa y setas asadas.

Tacos de coliflor
$ 160.00

Coliflor rostrizada, salsa de habanero, cebolla morada encurtida y guacamole.

Esquites criollos
$ 170.00

Con queso fundido, mayonesa chipotle y humo de mezquite.

Tacos rebozados
$ 180.00

Tofu orgánico empanizado, mousse de aguacate y aderezo chipotle.

Tacos al pastor
$ 150.00

Setas marinadas a la plancha, piñas asada, cilantro y cebolla

Trío de ceviche
$ 145.00

Ceviche de garbanzo en aguachile rosa, reducción de jitomate y cítricos.

Coliflor al demiglace
$ 165.00

Rostizada y glaseada en salsa de morita con piloncillo, pure de papa y quínia.

Todos nuestros quesos son artesanales, elaborados a base de nueces y semillas, contiene probióticos y son libres de conservantes.

PIZZETAS

Todas nuestras pizzas son hechas a mano, con masa madre y toman tiempo de elaboración mayor.

Margaritas con pesto
$ 175.00
Hongos con trufa
$ 195.00
Tres quesos
$ 165.00
Espárragos y ajo confitado
$ 185.00

PASTAS

Spaghetti arrabiatta
$ 150.00

Con salsa de jitomate rostizado, ajo confitado, chile de árbol y quesi de almendra.

Macarrones con queso
$ 165.00

Con salsa de queso artesanales y parmesano de almendra.

Fettuccini de hongos
$ 187.00

Con crema de almendra, hongos silvestres y aceite de trufa.

Pasta al pesto
$ 195.00

Con crema de almendra, pesto, espárragos y pistache

Lasagna bolognesa
$ 175.00

Masa artesanal, salsa de jitomate rostizado, queso fundido y bolognesa.

Lasagna rústica
$ 180.00

Masa artesanal, espinacas y hongos a la crema, pesto y queso fundido.

Lasagna cruda
$ 170.00

Láminas de calabacita, pomodoro de jitomate deshidratado, queso feta de cremoso y tomate cherry.

 Estas pastas puedes pedirlas sin gluten + $20.00

ENTREPAN

BBQ burger
$ 155.00

Con salsa de frijol, sasa barbeque de la casa, tocino de zanahoria y aros de cebolla empanizados.

Buffalo burger
$ 165.00

Coliflor rostizada, salsa buffalo de la casa, bluecheese y aguacate.

Double cheese burger
$ 165.00

Carne de frijol, queso amarillo y fundido, aros de cebolla empanizados aguacate.

Inc burger
$ 165.00

Carne de frijol, queso amarillo, mayonesa y aguacate.

Croque monsieur
$ 185.00

Pan rústico, hongos silvestres glaseados en cerveza, queso fundido y aceite de trufa.

Sandwich tres quesos con bisque de tomate
$ 175.00

Pan tipo brioche, quesos derretidos de la casa y crema de jitomate.

ROLLOS

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedolorm reminusto doeiusmod tempor incidition ulla mco laboris nisi ut aliquip ex ea commo condorico consectetur adipiscing elitut aliquip.

Anguila roll
$ 180.00

Arroz gohan, alga nori, aguacate, portobello marino y berenjena en salsa de anguila.

Zucchini roll
$ 180.00

Arroz gogan, alga nori, betabel rostizado, aguacate y humo de mezquite.

Summer roll
$ 130.00

Hoja de arroz, aguacate, tofu marinado, crudités y salsa de cacahuate.

Lasagna rústica
$ 190.00

Arroz gohan, alga nori, aguacate, garbanzo spicy y aderezo chipotle.

Sorry, the comment form is closed at this time.